Mehr als ein Dutzend Köche, Cocktail- oder auch Kaffee-Experten aus Lippe haben sich für Lippe kulinarisch! 2019 zusammengetan, um eine kulinarische Erfahrung für Sie vorzubereiten. Erfahren Sie hier, welche Gastronomen dieses Jahr dabei sind und was sie anbieten.
Bar & Restaurant Auszeit bietet an:
Käseplatte – kleine europäische Rundreise verschiedene Käsesorten aus Europa garniert mit verschiedenen Früchten
Italienische Brotzeit Ein Zusammenspiel aus feinem Käse und edler Wurst getoppt mit Ciabatta | knackigen Cherrytomaten
Orientalische Brotzeit Türkischer Weichkäse trifft auf einen feinen Rinderschinken ummantelt mit einer herzhaften Paste | edler Salami | würzigem Frischkäse
Kaiserschmarrn Zerschnittener Pfannkuchen | italienisches Vanilleeis | Hauch von Sahne
Bar & Restaurant Auszeit Drostenkamp 29 32760 Detmold
Leckere und ausgefallene Burger, goldene Pommes, knackige Salate, vielseitige Frühstücke, leckere Cocktails und erfrischende Drinks. Entdecke dein Restaurant Café Outback und genieße deinen Augenblick der Auszeit bei uns in Detmold.
Mitten in der Detmolder Innenstadt findest du ein ungezwungenes und gemütliches Ambiente. Schau dir doch einfach unsere Speisekarte online an und reserviere für dich und deine Freunde frühzeitig einen Tisch. Ein Besuch im Café Outback Detmold ist immer ein Erlebnis!
Die Cosmo:Lounge verbindet alles, was eine Location in top Lage mitbringen muss. Durch ihr einzigartiges Ambiente und ihre Vielseitigkeit ist sie in der Innenstadt von Detmold Anlaufstelle für jeden. Die Cosmo:Lounge teilt sich in 4 Bereiche auf: Café, Bar, Restaurant und Outdoor. In jedem dieser Bereiche kommt der ganz eigene Charme und moderne Einrichtung zusammen und bieten so alles für einen entspannten und gemütlichen Aufenthalt.
Ein junges Team, Leidenschaft und ein Traditionshaus. All das möchten wir miteinander verbinden.
Wir legen großen Wert auf regionale und saisonale Produkte. Das ist unser Qualitätsanspruch. Das Gericht steht im Fokus; die Lebensmittel und der Verarbeitungsprozess. Das soll der Gast sehen. Es geht um Genuss, Aromen und Geschmäcker. Hierauf liegt unser Hauptaugenmerk. Wir alle sind Gastgeber, wollen nicht nur Beruf sondern Berufung verkörpern.
Der Detmolder Hof bietet an:
Gebratene Garnelen Mangochutney | Gerösteter Blumenkohl |Thai Curry Sud
Trüffelnudeln Parmesan | Frischer Trüffel aus Italien
Pfirsich – Maracuja Joghurtmousse | Omas Butterstreusel
Am Stand sind alkoholfreie Getränke sowie Weine-Prosecco-Aperol und Champagner erhältlich.
Hotel Detmolder Hof Lange Straße 19 32756 Detmold Tel. 05231 980990
Unsere Windmühle ist ein historisches Kleinod im Dörfchen Fissenknick bei Horn Bad Meinberg in Ostwestfalen-Lippe. Die Entstehung dieser Mühle liegt im 14. Jahrhundert. Sie ist ein gutes Beispiel dafür, wie man ein historisches Bauwerk einem neuen Verwendungszweck zuführen kann.
In diesem Fall ist das besonders gut gelungen. Wir freuen uns sehr, wenn Sie persönlich bei uns vorbeischauen um die einzigartige Mühlenromantik und die Mühlenküche in unserem Restaurant oder auf der Sonnenterrasse zu genießen.
Die Windmühle Fissenknick bietet an:
Windbeutel (vegetarisch) gefüllt mit Rahmpfifferlingen Detmolder Lavendelblüten | Rucolasalat
Windbeutel gefüllt mit Kikok-Hähnchenbruststreifen und Rahmpfifferlingen Detmolder Lavendelblüten | Rucolasalat
½ Langustenschwanz von den Bahamas in Kräuteröl gebraten | Backkartoffel | Tomaten-Chili-Butter
Caipirinha-Tiramisu Limette | Himbeeren
Am Stand sind alkoholfreie Getränke sowie Weine-Prosecco-Aperol und Champagner erhältlich.
Die Windmühle Fissenknick Windmühlenweg 10 32805 Horn- Bad Meinberg Tel. 05234 919602
Die First Bar One ist der perfekte Treff für Nachtschwärmer. Täglich, außer montags, serviert Ugur Dervisoglu, Deutscher Meister im Cocktail-Mixen 2004, neben 300 verschiedenen Cocktails, auch andere Getränke sowie kleine Speisen. Nach einer langen Nacht kann man hier außerdem frühstücken.
Die First Bar|One bietet an:
Old Fashions – Varianten
Negroni Spezialitäten
Sours
Gin Tasting pur oder mit Tonic
Gin Basil Smash
Wein
Spritz
Fancy Cocktails
Alkoholfreie Cocktails
Lemonaden
Mules und Long Drinks
First Bar Signature Drinks
Rose Sprits und mehr
First Bar|One Bielefelder Straße 7 32756 Detmold Tel. 05231-565395
Im historischen „Gasthaus Buschkamp“ wird Mutters Küche wieder zur Delikatesse. Silvio Eberlein, Hausherr und überregional anerkannter Spitzenkoch, bietet hier im gemütlichen Ambiente eines westfälischen Fachwerkhauses verfeinerte regionale Gerichte ebenso wie Spitzenküche aus der „Auberge le Concarneau“.
Das Historische Gasthaus Buschkamp bietet an:
Ziegenfrischkäse im Briochemantel Buchweizenhonig | Feldsalat
Marinierter Thunfisch mit Hibiscus-Meersalz Limette | Wasabicréme | geröstetem Sesam
Frische Pfifferlinge heimischen Gartenkräutern in Rahm
Steak aus der Keule vom Wagyu-Rind (Sous Vide) Spätburgunderjus | Dicken Bohnen | Süßkartoffelpüree
Crème brûlée mit Mädesüß aromatisiert und Erdbeeren
Wusstest du, dass Kaffee Noten von Kirsche, Blaubeere, oder Apfelsinen hervorbringen kann?
Bei Halbstark behandeln wir Kaffee in seiner ursprünglichen Art, als Frucht.
Hierfür beziehen wir unsere Bohnen aus direktem Handel, um eine faire Bezahlung der Arbeiter vor Ort zu gewährleisten. Geröstet werden die Bohnen besonders schonend und „heller“ als in herkömmlichen Verfahren. In unserem Café wird schließlich jeder Kaffee auf das Gramm genau abgewogen und bekommt die für ihn richtige Durchlaufzeit. So entwickeln sich vielfältige, fruchtige Geschmacksprofile.
Wir schöpfen das volle Potenzial aus und kreieren für euch qualitativen und nachhaltigen Kaffee. Ein Erlebnis für das man sich Zeit nimmt, wie für einen guten Wein.
Er zählt zu den schönsten Biergärten in Lippe und lädt am „gelben Haus“ in Dörentrup bei schönem Wetter zum Entspannen und Genießen ein. Ob unter dem Sonnendach oder im mediterran gestalteten Garten unter blauem Himmel, findet jeder seinen Lieblingsplatz. Jedes Frühjahr neu: Die Speisekarte mit vielen neuen Kreationen. Der gelernte Koch Stephan Büker setzt dabei auf einen gekonnten Mix zwischen klassischen deutschen Gerichten, gepaart mit regionalen Produkten und einer kreativen, modernen Interpretation. Dazu kommt die immer wechselnde Empfehlungskarte. Abwechslungsreiche Veranstaltungen wie Barbecues oder Familienfeste bieten ein attraktives Programm für die ganze Familie. Während der kühlen Jahreszeit lädt das gemütliche Restaurant zum Verweilen ein. Das angrenzende und familiengeführte 3-Sterne Hotel mit 5 Einzel- und 15-Doppelzimmern sowie ein Tagungsraum und eine Bundeskegelbahn runden das Angebot ab.
Persische Küche – Die Französische Küche des Orients
Machen Sie mit uns einen kulinarischen Ausflug in den Orient. Das familiengeführte Restaurant Safran House steht ihnen seit September 2011 zur Verfügung. Für unsere Speisen verwenden wir nur hochwertige Produkte und exotische Gewürze wie Safran und Kurkuma.
Das Safran House Lemgo bietet an:
Vorspeisen Jeden Tag zwei verschiedene vegetarische Vorspeisen nach persischer traditioneller Art | frisch zubereitet | mit Brot serviert
Hauptspeisen Zartes Hähnchenbrustfilet | mit Safran mariniert | am Spieß gegrillt | Granatapfel-Walnuss-Sauce | Basmatireis
Vegetarisches Gericht mit gegrillter Aubergine | Brot
Extra Basmatireis
Naschen wie Perser ab 21 Uhr
Der beste Begleiter für Wein, Bier & Co.: Joghurt Wildknoblauch-Dip mit Chips (typisch Teheran)
Safran House Lemgo Braker Mitte 40 32657 Lemgo Tel. 05261 6664000
SONVIDA bietet dir raffinierte Antipasti und sonnige Pasta- & Pizza-Gerichte. Für alle Naschkatzen haben wir eine Auswahl an süßen Dolci mitgebracht. Liebhaber finden an unserer gut ausgestatteten Bar vollmundige Weine, spritzigen Prosecco und viele andere sommerliche Drinks.
Komm vorbei und lass dich von unserer hohen Qualität überzeugen!
Das SonVida bietet an:
SONVIDA bietet dir raffinierte Antipasti und sonnige Pasta- & Pizza-Gerichte.
Für alle Naschkatzen haben wir eine Auswahl an süßen Dolci mitgebracht.
Liebhaber finden an unserer gut ausgestatteten Bar vollmundige Weine, spritzigen Prosecco und viele andere sommerliche Drinks.
Komm vorbei und lass Dich von unserer hohen Qualität überzeugen!
SonVida Pizza | Pasta | Bar Ernst-Hilker-Straße 18 32758 Detmold Tel. 05231 308150
Seit 2014 haben wir den Dreh raus! Wir rollen in der Langen Str. 81/A euer Lieblingssushi.
Von Fisch, Krabben über vegetarische und vegane bis hin zu außergewöhnlichen Kreationen könnt ihr alles bei uns probieren. Wir freuen uns auf euren Besuch!
Im Herzen der Detmolder Innenstadt gelegen, ist das Strate´s Brauhaus der Inbegriff von herzlicher Gastlichkeit und Geselligkeit. Wir schätzen uns glücklich, Ihnen im zweitältesten Fachwerkhaus von Detmold (Anno 1550) ca. 150 Sitzplätze in einem außergewöhnlichen Ambiente bieten zu können, das durch die Mischung aus der historischen Architektur, bewusst gesetzten Brauerei-typischen Gestaltungselementen und modernen Akzenten einen ganz besonderen Charme besitzt.
Seit 2009 steht VERVE KAFFEE für guten Kaffee, raffinierte Snacks und leckere Backwaren. Vieles hat sich in dieser langen Zeit verändert. Vieles ist gleich geblieben. Wir gehen mit der Zeit, bleiben uns aber immer treu. Das ist das Geheimnis unserer Arbeit und unserer hohen Qualität.
Verve Kaffee:
Snacks Panini „TomMoz“ Salami Panini
Naschkatzen Omas Kalte Schnauze | Sahne Schoko-Tarte | Sahne Banana Bread | Sahne
Hot Café Cappuccino Latte Macchiato Caramel Macchiato Choco Lacchino Snow White Dark Choc Moccha Hot Chocolate | Sahne Tiger Spice Chai Latte Elephant Vanilla Chai Latte
Cold Iced Americano Iced Latte Iced Caramel Macchiato Iced Choco Lacchino Iced Snow White Iced Dark Choc Moccha
Der Konditormeister Martin Dahlhaus, der früher für die Fußballer des FC Bayern München die ausgefallenen Torten kreiert hat, ist seit 1992 Inhaber der Zuckerbäckerei und Brotmanufaktur gleichen Namens. Auch heute ist er weit über Lippes Grenzen hinaus für seine verrücktesten Torten bekannt.
Traditionelle Brotkultur auf höchstem Niveau wird bei Ihm ebenso großgeschrieben. „Absolute Premium-Qualität auf höchstem Niveau – das ist unsere Motivation.“
Die Zuckerbäckerei M. Dahlhaus bietet an:
Diverse Kuchenspezialitäten Diverse Tortenspezialitäten Diverse Crêpe-Varianten Diverse Cup-Cake Varianten
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